Aisch-Taler mit: Schnittlauch, Knoblauch, Knoblauch-Basilikum, Bärlauch, Kümmel, Kräuter der Provence, Pfeffer, Brennessel, Walnuss (im Winter) Bockshornklee oder natur

Hartkäse

Haagarella natur oder geräuchert

Quark

Eingelegte Käsewürfel, mit Knoblauch/Peperoni oder Zwiebel/Paprika

Aischtaler Käserei
Unser Familienbetrieb besteht aus zwei Betriebsstätten, eine ist in Haag bei Gutenstetten, hier wird die Milch zu Käse verarbeitet.
Der andere Hof ist in Schönaich bei Oberscheinfeld, dort werden die Kühe gehalten und gemolken.
Die Milch für den Käse fahren wir von dort aus nach Haag.

Der Käse wird bei uns mit viel Handarbeit hergestellt, von der Bruchbearbeitung bis zur Pflege im Reifekeller. Zwei Personen sind täglich mit der Käseherstellung und -pflege betraut um Ihnen höchsten Käsegenuss zu bieten.

Hier finden Sie unsere Erzeugnisse auf der Speisekarte:
"Braugaststätte Döbler", Bad Windsheim,  "Gasthaus zur Traube", Ziegenbach

Und hier können sie unseren Käse kaufen:
"Metzgerei Schönleben", Fürth, "Pfarr-Ei-Hof", Schwebheim