Sie können unsere Produkte auch direkt bei uns erwerben oder über unseren Online-Shop

Hier finden Sie unsere Erzeugnisse auf der Speisekarte:
Gaststätte Winzerstube, Cadolzburg
Restaurant - Cafe Aischblick,, Höchstadt
Landhotel Rangau  Gasthof & Brennerei, Linden bei Markt Erlbach

Die bei uns zur Schlachtung kommenden Tiere stammen alle aus kleinen und mittleren landwirtschaftlichen Betrieben des Fürther Umlandes, also nicht aus Massenerzeugungsbetrieben oder Tierfabriken.

Mittlerweile sind wir noch einen Schritt weiter, indem wir mit einem regionalen Qualitätsfleischprogramm im Einzugsgebiet des Fürther Schlachthofes arbeiten, bei dem die Fütterung der Schweine ohne gentechnisch verändertes Futter verankert ist.

Wir sind ein moderner EG-Schlacht- und Zerlegebetrieb.
Wir arbeiten in Fürth-Burgfarrnbach nach strengsten EG-Richtlinien unter täglicher Kontrolle von amtlichen Tierärzten und unterwerfen uns einer freiwilligen Selbstkontrolle durch ein externes Institut für Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung.Durch die langjährige gute Zusammenarbeit mit dem regionalen Fürther Schlachthof und den von uns über Generationen hinweg gepflegten Kontakt zu unseren fränkischen Landwirten, ist es uns möglich, 4 Mal pro Woche Schweine sowie Großvieh und auf Nachfrage Kälber und Lämmer zu schlachten und anschließend schlachtfrisch zu zerlegen.
Das alles garantiert Ihnen höchste Hygiene-Standards und ist Voraussetzung für höchste Fleischqualität und Frische.

Besonderheit:
> Steigerwälder Bauernschweine
> fränkisches Ibericoschwein

Wir vermarkten:
> Schweine-, Rind-, Kalb- und Lammfleisch aus eigener Schlachtung