Seit Generationen sind die Weinberge nahe Wiebelsheim im Familienbesitz. Hierbei wird viel Wert auf naturgetreuen Ausbau gelegt - auch in ökologischer Richtung. Angebaut werden auf der Lage "Bad Windsheimer Rosenberg" die Weißweine Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus und die Rotwein-Sorte Dornfelder in unserem Sortiment. Außerdem können wir Ihnen Rotling und Prosecco anbieten.

Die Weinlese findet nach alter Tradition statt. Wie anno dazumal per Handlese. Nach dem Entrappen der Trauben erfolgt der Pressvorgang mit einer Spindelpresse. Der gewonnene Taubensaft wird in die vorhandenen Edelstahltanks gepumpt. Nach philosophischer Kellerbearbeitung wandert der Wein in die Flaschen. Sie bekommen größtenleils Schraubverschlüsse. Nun werden sie bei 8 - 12 °C gelagert.

Dieser Wein verdient Ihr Vertrauen!

Des Weiteren führen wir in unserem Sortiment verschiedene Destillate (Edelbrände).

Eine besondere Köstlichkeit sind unsere hausgemachten Fruchtaufstriche und Gelees je nach Saison (z.B. "beste" Erdbeermarmelade, Rotes-Trauben-Gelee, Holunderblüten .....). Dazu können Sie nach Rücksprache auf Wunsch fränkische Schneeballen und Zimtrollen erhalten.