Hier finden Sie unsere Erzeugnisse auf der Speisekarte:
Gaststätte Winzerstube, Cadolzburg

Die Familie Schmidt betreibt einen Weinbaubetrieb am südl. Steigerwald.
Erzeugt werden Weine aus der Lage "Bullenheiner Paradies". Im Anbau sind die Rebsorten Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, (Rotling) und die Rotweinsorte Dornfelder.
Der Winzer legt Wert auf reduzierten Anschnitt, sachgerechte Bodenpflege, gezielte und sparsame Pflanzenschutzmaßnahmen. Im Keller werden daraus körperreiche, spritzige und frische Weine durch schonenden Ausbau erzeugt. Im Verkauf sind Qualitäts- und Prädikatsweine aus der Literflasche und im Bocksbeutel.
In der Hausbrennerei werden aus Obst von eigenen Streuobstwiesen verschiedene edle Brände gebrannt.
Im "Weinstall" - Weinstube können deftige Brotzeiten aus Hausschlachtung, fränk. Spezialitäten, Kaffee und selbstgebackene Kuchen genossen werden.
Auf Anfrage werden gerne Weinproben und Familienfeiern ausgerichtet.

Wir vermarkten:
als Weißweine:
Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Scheurebe,
trocken oder halbtrocken,  Spätlesen und Auslesen
als Rotwein:
einen trockenen Dornfelder, sowie einen spritzigen "Rotling" 
als Secco:
und als besondere Spezialität einen weißen und roten "Franken-Secco